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Slow Sardinia

Vino Rosso Niuge 2019- 75cl

Vino Rosso Niuge 2019- 75cl

Regular price €24,90 EUR
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Medaglia d'Argento 2022 Concours Grenaches du Monde

Niuge è il primo toponimo di Nughedu Santa Vittoria, risalente al 1481. Il nostro rosso nasce da vecchie vigne ad alberello, di piccole dimensioni, con altissima densità d’impianto, situate dai 450 ai 600 m di altitudine, il suolo va dal pietrisco argilloso dei vigneti più bassi al disfacimento granitico in quelli più alti.

all’interno coesistono in armonia molteplici varietà di vitigni a bacca rossa, tra le quali prevale il Bovale Sardo (Muristellu).

La fermentazione viene indotta con lieviti indigeni mediante un “pied de cuve” e avviene in serbatoi d’acciaio.

Dopo un passaggio in barrique di 14 mesi, va a concludere l’affinamento in bottiglia per alcuni mesi.

Alla vista si presenta con un rosso intenso con sfumature tendenti al viola, al gusto ottima struttura e persistenza, sentori di bacche rosse e confetture, speziato con leggere note floreali.

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